
Certificado en Artes Culinarias / Certificate of Culinary Arts.
El certificado en Artes Culinarias es el principal promotor de la cultura gastronómica tradicional, popular y heredada; capaz de difundir, rescatar y salvaguardar el patrimonio alimentario, preservando la identidad y los rasgos culturales, con la finalidad de contribuir al desarrollo sustentable, global y local.