Diploma en Gestión Culinaria / Diploma of Culinary Management.

VIU’s Culinary Management Diploma will train you in advanced culinary and pastry techniques, as well as important management, accounting and beverage skills. Learn what it takes to launch a culinary career, with work opportunities close to home and around the world.
This Culinary Management Diploma program includes a paid co-operative education component that allows students to network and build industry contacts. At the end of the Culinary Management program, students can write the inter-provincial Red Seal exam.
Graduates also receive advanced credit when applying to the VIU Bachelor of Hospitality Management degree.

_____________________________________________________________________________________________________________________________________

El Diplomado en Gestión Culinaria de VIU lo capacitará en técnicas culinarias y de repostería avanzadas, así como en importantes habilidades de gestión, contabilidad y bebidas. Aprenda lo que se necesita para iniciar una carrera culinaria, con oportunidades de trabajo cerca de casa y en todo el mundo.
Este programa de Diplomado en Administración Culinaria incluye un componente de educación cooperativa pagado que permite a los estudiantes establecer contactos y establecer contactos en la industria. Al finalizar el programa de Gestión Culinaria, los alumnos pueden rendir el examen interprovincial Sello Rojo.
Los graduados también reciben crédito avanzado cuando solicitan el título de Licenciado en Administración Hotelera de VIU.